鲍鱼内含极为丰富的海生蛋白质、多种氨基酸、碳水化和物、维生素A、E、C、B和D，还含有烟酸、叶酸和大量的多元不饱和脂肪酸。几千年的中国传统医学已证实鲍鱼“入肝通瘀，入肠涤垢，不伤元气”（《食疗本草》）；“补而不燥，养肝明目”；鲍鱼可以“平肝潜阳、解热明目，止渴通淋，主治肝热上逆、头晕目眩，骨蒸劳热，青盲内障，高血压眼底出血等症”（《本草纲目》）。长期食用鲍鱼可以滋补强身，改善体质。近几年,随着海洋生物医药科技的发展和对鲍鱼的深入研究发现，鲍鱼中还含有鲍灵素、鲍鱼多肽、鲍鱼多糖等诸多活性物质，这些活性物质能够有效提高机体的免疫功能，改善心血管循环系统以及大脑神经系统。

由于鲍鱼（肉）质地坚韧，传统的烹制和加工方法繁琐，而且在加工过程中有很多对人体十分有益的营养活性成份被破坏，这样就大大地降低了鲍鱼的营养价值。随着现代生物科技的发展，采用冷冻干燥技术所制成的海资宝鲍鱼养生胶囊解决了这一问题，从而给崇尚营养健康养生的现代人士带来了福音。

全球最纯净的具有丰富海藻的新西兰海域孕育着一种特殊的黑鲍鱼，凭借着得天独厚毫无污染的天然生态环境，自然生长在这里的鲍鱼营养价值更为丰富，是世界鲍鱼家族中的珍品，也是制做顶级天然海洋健康营养品的绝佳原料。